תפריטי אירועים 2018 / קבוצות מסעדת מסעדת הבוקרים במרום גולן

 
**
 תוספת בירה חבית חופשי /יין הבית 40 ₪ לסועד
כוס יין או כוס בירה חבית 22 ₪ לסועד
משקאות קלים ללא הגבלה 20 ₪ לסועד
 
תפריט 1- בחירת השריף
על השולחן:
לחם החווה - מוגש עם קרם חצילים, שמן זית בלסמי ושום קונפי, סלסת עגבניות פיקנטית, איולי בזיליקום.
טחינה ביתית.
צלחת אנטיפטי.
סלט כרוב לבן וחמוציות בוויניגרט בלסמי.
סלט הגולן- מיקס חסות, עגבניות שרי, בצל סגול, צנונית, סלק, פקאן סיני בוויניגרט בזיליקום לימוני
תוספות:
אורז מאודה.
תפוח אדמה אפוי.
צ'יפס.
בשרים:
פלטת גריל למרכז שולחן בליווי צ'ימיצ'ורי
סטייק פרגית בתיבול עדין.
קבב עגל על מצע של לאפה ביתית
נתחי סינטה משובחת.
נתחי אנטריוקט פרימיום
ביניים:
באבא גנוש- חציל בגריל, טחינה, קונקסה עגבניות , פטרוזילה ושמן בזיליקום
Asado & pumpkin- צלע בקר מעושנת, דלעת צלויה בסילאן, צ'יפס סלק ברוטב מייפל
קרפצ'יו ארטישוק- ארטישוק אל רומנה, בצל סגול, עגבניות שרי, צנונית וצלפים , בלסמי מצומצם שמן זית ומלח.
קינוחים
קינוחים אישיים.
שתייה חמה- תה/ קפה
קנקני לימונדה , מים, תפוזים
כוס יין הבית לכל סועד

 
תפריט 2 – בוקרים קלאסי
על השולחן:
טחינה ביתית.
צלחת אנטיפטי.
סלט כרוב לבן וחמוציות בוויניגרט בלסמי.
סלט הגולן- מיקס חסות, עגבניות שרי, בצל סגול, צנונית, סלק, פקאן סיני בוויניגרט בזיליקום לימוני.
ביניים:
באבא גנוש- חציל בגריל, טחינה, קונקסה עגבניות , פטרוזילה ושמן בזיליקום
תוספות:
אורז מאודה.
תפוח אדמה אפוי.
צ'יפס.
בשרים:
פלטת גריל למרכז שולחן בליווי צ'ימיצ'ורי
סטייק פרגית בתיבול עדין.
קבב עגל על מצע של לאפה ביתית
נתחי סינטה משובחת.
קינוחים
קינוחים אישיים.
שתייה חמה- תה/ קפה
קנקני לימונדה , מים, תפוזים
 
תפריט 3 – תפריט הגולן
על השולחן:
לחם החווה - מוגש עם קרם חצילים, שמן זית בלסמי ושום קונפי, סלסת עגבניות פיקנטית, איולי בזיליקום.
טחינה ביתית.
צלחת אנטיפטי.
סלט כרוב לבן וחמוציות בוויניגרט בלסמי.
סלט הגולן- מיקס חסות, עגבניות שרי, בצל סגול, צנונית, סלק, פקאן סיני בוויניגרט בזיליקום לימוני.
ביניים:
צלחת אנטיפטי מוגש חם
תוספות:
אורז מאודה.
תפוח אדמה אפוי.
צ'יפס.
בשרים:
פלטת גריל למרכז שולחן בליווי צ'ימיצ'ורי
סטייק פרגית בתיבול עדין.
קבב עגל על מצע של לאפה ביתית
נתחי סינטה משובחת.
קינוחים
קינוחים אישיים.
שתייה חמה- תה/ קפה
קנקני לימונדה , מים, תפוזים